Árbore é un proxecto de economía solidaria que agrupa a consumidores/as que, en réxime de socios/as cooperativistas, teñen acceso a produtos ecolóxicos, locais e de comercio xusto, é dicir, produtos obtidos preferentemente da súa contorna, libres de transxénicos e agrotóxicos, e cunha relación calidade-prezo equitativa para os/as produtores/as e a cooperativa.
Árbore é unha cooperativa de consumo pioneira en Galicia, en tanto en canto supliu unha carencia existente, sendo un proxecto que se materializou dunha forma sólida e viable cos principios e valores que representa, chegando aos 15 anos de traxectoria (en 2016).
A actividade xira en torno a tres eixes:
• A procura de bens de consumo para socios/as e terceiros/as non socios/as que cumpran os criterios de respecto ambiental, animal, social e económico (consumo consciente e responsable).
• A defensa dos dereitos económicos, sociais e culturais dos/as cidadáns, en particular, o dereito humano a unha alimentación libre, regular, adecuada e suficiente.
• A promoción e divulgación do cooperativismo e os seus valores.
Os principios éticos que defende son:
1. Consumo consciente. Practican o exercicio de informarse sobre o que hai detrás de cada produto que compran, porque os actos de consumo non son neutrais senón que teñen consecuencias directas sobre o medio, os animais e o modelo de sociedade e economía que queren construír.
2. Soberanía alimentaria. Defenden o dereito dos pobos a decidir as súas políticas agrícolas e alimentarias; o dereito a elixir que cultivar, que comer e como comercializar; a producir localmente respectando o territorio; defenden o acceso universal aos recursos naturais: a auga, as sementes, a terra,…
3. Agroecoloxía. Apoian a produción agrícola que conserva os recursos naturais elementais (a terra, a auga e a biodiversidade), que non emprega polo tanto produtos químicos de síntese (fertilizantes, praguicidas, antibióticos, etc.) nin organismos xeneticamente modificados (transxénicos), logrando desta forma alimentos 100% naturais.
4. Comercio xusto. Defenden un sistema que non admite a explotación infantil, que promove unhas condicións laborais axeitadas, que paga un salario digno, que defende a igualdade de xénero e que respecta o medio en toda a cadea que vai dende a produción ata a comercialización. Un comercio xusto preferentemente de proximidade, exceptuando aqueles produtos que non se elaboran no noso territorio.
Árbore é unha tenda (física e en liña), así fala dela Greta Fábregas, socia de Árbore :
“A nosa é unha tenda de barrio tradicional, autoxestionada por socios/as e traballadores/as, pero aberta ao público en xeral.
Nela ofrecemos todos os produtos de consumo básico que calquera persoa precisa no seu día a día, dende alimentos frescos e elaborados vexetarianos ata artigos de droguería e hixiene persoal, co aval suficiente de ser produtos de produción ecolóxica e comercio xusto (somos establecemento recomendado polo Consello Regulador da Agricultura Ecolóxica de Galicia).
Quen se achega a Árbore compra tranquilo/a, sen a presión de ofertas e colas. Hai tempo para falar, coñecerse e resolver calquera dúbida de consumo.
A relación cos alimentos é máis directa tamén, ao estar desprovistos de calquera envase ou embalaxe innecesario.
O espazo… tanto é un lugar onde comprar, como unha biblioteca para ler ou un recuncho para o troco. E quizais o máis importante: un punto de información e encontro con outras iniciativas da economía social galegas e co cooperativismo en pleno funcionamento”.
Sectores: Alimentación Comercio
Actividades: Alimentación - Alimentos Ecolóxicos - Produtos Sostibles